埼玉県三郷市, 住宅街の一角にある焼き鳥屋「大伸ブロイラー」が本日2025年5月30日をもって閉店してしまう。
はじめて行った際「あまりネットには書かないで」と言われたこともありあまりSNSに載せることもなかったが, ここの焼き鳥は自分の中でのひそやかな毎月の楽しみであった。異常と言って過言ではないほどの安さなのに, 高齢のオヤジさんが焼く串はどれも最高だったのだ。
突然店の前に閉店の知らせを貼り出す潔い終わり方はカッコよくもあり, 突然のことに寂しくもある。ただ, オヤジさんが元気で過ごせるようになってくれるのなら, それもまた仕方のないことだ。
絶メシという言葉の通り, まさしく絶やすには惜しすぎる絶品グルメであった。インターネットの海に、こういう素晴らしいお店があったのだと記録しておく。ありがとう, 大伸ブロイラー!